Saint-Emilion

Vinification :

• Vendanges mécaniques
• Vinification en cuve inox
• Vieillissement en cuve ciment

Cépages :

• 80% Merlot
• 20% Cabernet Franc

🍷 Notes de dégustation :

• Robe : Belle robe rouge profonde aux reflets soutenus, signe d’un vin généreux et bien mûr.
• Nez : Le nez est expressif et gourmand, dominé par des arômes de fruits noirs comme la mûre et le cassis.
• Bouche : La bouche offre un beau volume, avec une texture souple et onctueuse. L’ensemble est harmonieux, porté par un bel équilibre entre fruit, rondeur et structure, pour une dégustation à la fois généreuse et élégante.
• Accords mets & vins : Parfait avec viandes rouges, plats mijotés, volailles rôties et fromages de caractère.
• Potentiel de garde : Déjà très agréable à boire aujourd’hui pour son fruit et sa rondeur, il peut également se garder quelques années en cave pour gagner en complexité.